うさぎの特製スープ

おはようございます！

吹田市江坂の

ピアノ教室

リトミック教室

Musica Pura

ムジカプーラ

です。

プーラの意味は純粋。

この度ご縁あってお教室を

オープンすることになりました。

ただいま新規生徒さん

絶賛募集中です！

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何を隠そう超アナログ、

スローな私の

えっちらおっちら日記を

お楽しみくださいませ。

先日、

東京から遠路はるばる

グルメ王が来阪するという

一報を受け

大阪でしか食べられない

特別なお店で

美味しい食事をしたいという

オーダーを承りました。

東京のグルメ王を

唸らせるようなお店は

知らないよ・・・と焦りながら

ある一軒のお店が

ふと脳内をよぎりました。

プーラをオープンすることが

決まった時に

私自身よりも喜んでくれた親友に

お祝いに連れて行ってもらったお店です。

インスタグラムを

探してみれば

まあ個性的で

野趣を極めた様々な

動物さんが溢れていました。

ここは前菜から

スープ、メインに至るまで

全てのお皿がお肉でできています。

今回たまげたのは

うさぎのスープでした。

ヨーロッパから

取り寄せられたと言うそれは

ピーターラビットのテキストを

使う私にとって

特別な一皿でした。

内臓も使われていると言う

その特別なお味は

私の喉元から食道を

滑らかに滑り込み

あっという間に

文字通り私の血肉と

なったのでした。

（このスープを作るのに

一体何時間かかっているのだろうか・・・。）

気の遠くなるような

繊細さと豪胆さが

このお店の特徴です。

なのにシェフは

こんな豊かな美味しさを

提供してくれるのに

ものすごく気さくで

私の何年も前にした

しょうもないラーメンの話まで

覚えてらっしゃるという・・・。

バグってるなぁ。

ここまでクレイジーに

なってみたいわ。

東京のグルメ王も

唸ってらっしゃいました。

ご希望通り

東京では

召し上がれないもの

だったそうです✌️

そうそう。

彼のHPに、

大阪人であることに

誇りを持ちたいと書いてあって。

ご家族の話も

とても素敵で

お母様が製菓の学校に

５０歳を過ぎてから通われて

お店のパティシエを

務められているなんて

カッコいいなぁ！

いつも楽しみにしているのは

最初の前菜。

絵画みたいに美しいのです。

一番下の鴨さんの

左隣は今話題の熊さんでした。

やはり巷のクマさんとは

食べているものが違うらしく

大変美味しゅうございました。

（岸朝子風）

そこにぴったりのワイン。

詳しくないことを堂々と宣言し

お料理に合わせたものを

選んでいただきました。

最後はお母様の

チョコレートケーキと

ハーブティ。

このデザイン、

絵画みたいでため息が出ます。

また行きます❣️

最後までお読みくださり

ありがとうございました。

なにしろ広いお教室なので

イベント等も

考えております✨

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